SCHNELL UND LECKER

VON 12:00 BIS 14:30

 

VORSPEISEN

Platte mit Wildsalami, Tal-Käse, Feigensenf und warmem Trentiner Brot (1-7-11). € 20,00
Carpaccio von Bresaola mit Sellerie und Trentingrana-Flocken (9). € 16,00

 

ERSTE GÄNGE

Hausgemachte Rote-Bete-Spätzle, Spressa-Käsefondue und schwarzer Sommertrüffel (1–3–7). € 15,00
❄Eier-Pappardelle mit Hirschragout und Speckpflaumen (1–3-7). € 16,00

 

HAUPTGERICHTE

Forellenfilets mit Butter und Salbei, serviert mit sautiertem Spinat (1–4–7). € 15,00
❄Almkäsefondue mit Wildpilzen, Storo-Polentawürfeln und pochiertem Ei (1–4–7). € 15,00

 

SALATE

CAPRESE mit Büffelmozzarella: gemischter Salat, Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum (7). € 14,00
GRIECHISCH: Tomatentrilogie, Gurken, Oliven, rote Zwiebeln, Feta-Käse, Oregano (7). € 14,00
NIZZA: gemischter Salat, gedünstete grüne Bohnen, hartgekochte Eier, Sardellenfilets in Olivenöl, Kirschtomaten, Thunfisch in Olivenöl (3–4). € 14,00
CAESAR: Römersalat, Trentingrana-Käseflocken, Sardellenfilets in Olivenöl, Brotcroûtons, Hähnchenbrust, Caesar-Dressing (7). € 14,00

 

UND MEHR… (serviert mit Sudewinders-Kartoffeln, Ketchup und Mayonnaise)

❄•CHEESEBURGER: Brötchen, Burgersauce, 200 g amerikanischer Angus-Hamburger, Cheddarkäse, Tomate, Salat, eingelegte Gurken und knuspriger Speck (1–3–7–11). € 18,00
❄POMMES FRITES serviert mit Ketchup und Mayonnaise. € 6,50

 

IMMER VERFÜGBAR
KLASSISCHER TOAST: Toastbrot, gekochter Schinken und Dobbiaco-Käse (1–7). € 7,00

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❄ Einige Lebensmittel können gemäß den Vorschriften schockgefroren oder tiefgefroren sein
• Glutenfreie Optionen sind auf Anfrage erhältlich

Legende Allergene:
• 1 Glutenhaltige Getreide • 2 Krebstierprodukte • 3 Eiprodukte • 4 Fischprodukte • 5 Erdnussprodukte • 6 Sojaprodukte • 7 Milchprodukte einschließlich Laktose • 8 Nussprodukte • 9 Sellerieprodukte • 10 Senfprodukte • 11 Sesamprodukte und -samen • 12 Schwefeldioxid über 10 mg /